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去年從西班牙買回來的番紅花，失蹤了一年，上個月整理櫃子終於現身。今天給她物盡其用
1.番紅花（1g)泡水
2.橄欖油多一點，將魚片和蝦仁煎半生熟撈起備用
3.原鍋下蒜末、洋蔥末炒透後，再加入花枝拌炒
4.加入毛豆仁和兩杯番紅花水煮滾，再加入隔夜剩飯（約兩碗），調味鹽、黑胡椒粒、肉桂葉3片，拌炒讓白飯滾上黃色湯汁
5.放入生蛤蜊，蓋上鍋蓋，等蛤蜊一開始開殼，開鍋放上之前炒過的蝦和魚
6蓋鍋悶煮到所有蛤蜊都開殼，熄火，完成
水泡番紅花兩小時候變紅色，做完還剩這麼多，捨不得倒掉貴森森的番紅花.....
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